从古至今单身寂寞的男人总喜欢逛一些烟花柳巷，这种为男性提供性服务的地方被称为妓院。现今不光男性可以用“买”来满足自身需求，女性同样能进行这方面的“消费”。“牛郎店”就是专门为女性服务的地方。
牛郎店是很正规的一种文化，里面的服务员都是男性，光顾的基本上都是女性，牛郎的工作就是陪这些人喝酒聊天，帮助忘记生活上面的压力。正规的牛郎是不会用身体做生意的，所有的收入都是靠客人点的酒来计算提成。
日本牛郎店文化
以高节奏和高生活压力著称的日本，同时也以其丰富靡丽的夜生活闻名于世。夜晚对于日本人是特别的，从紧张繁忙的工作中解脱出来，正是灯红酒绿，纵酒忘忧的好时间。以新宿歌舞伎町为代表的声色区(红灯区)，则是满足部分日本人和外国游客好奇心的重要地点。这些区域内有着为数众多、不同种类和档次从事风俗业的店。
而在日本的各类夜店中，发达的牛郎(男公关)业可谓是一朵盛放在黑夜中的或华丽或糜烂的花朵。仅在歌舞伎町，就分布有大大小小近200家牛郎俱乐部。
夜店的牛郎都经过严格训练，从点烟、倒酒、折毛巾到聊天内容的礼仪都相当苛刻、讲究技巧。牛郎一般只在店里和你喝酒交谈，你不可以把他带出去。
在日本，牛郎主要靠卖酒抽成(也有易)，他们可以合法在街道上拉客(和他们同职业的女性则被禁止)，最少也有200多万日元(合20万人民币)的月收入。当红的牛郎甚至月入千万日元以上(合100万人民币)，这还不包括他们从客人手中收到的珠宝和名车。由此看来，牛郎确实是最容易赚钱的职业之一。
近来屡见报端的是，不少深受债款所累的男艺人，也选择下海陪酒，做起了牛郎。一向以来，日本牛郎们的生日都是炫耀其受顾客欢迎程度的最大机会，女顾客们不仅争先恐后为他们筑起香槟塔，各种昂贵名酒更是络绎不绝地打开。
牛郎在日本已经有数十年历史，最近靠着电视和网络的宣传，这个一直处于半地下状态的职业俨然成为媒体的新宠，一夕暴红，在电视剧和大银幕上频频亮相。