女性进入更年期会出现身心疲惫、烦躁失眠、皮肤干燥、头发枯黄、月经紊乱等症,影响生活与工作。目前,在30~40岁的白领女性中,27%的人有不同程度的更年期提前。
因此,更年期女性除了在饮食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、红薯、松仁等之外,也可用当归、葛根、甘草、藏红花等中药泡水喝,或将其加入食物中食用,既能减缓更年期症状,又有美容养颜之功。
当归能抑制酪氨酸酶的活性,进而抑制黑素色生成,可治雀斑、黄褐斑。葛根中富含黄酮类化合物,对雌激素有双重调节作用,具有美体、养颜、调节内分泌等功效。甘草提取物具有促进表皮发育,促进头发黑色素生成的功效,还可防止头发干燥、变白。藏红花有“女性保护神”的美誉,对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
女性更年期如何食疗养生
1、桑葚糯米露。30克新鲜紫桑葚、50克糯米同时入锅,加适量水煮粥,粥熟后加适量冰糖,糖融化后即可食用。桑椹糯米粥不适合脾胃虚弱的女性。
2、百合生地粥。百合60克,鲜生地30克,鸡蛋黄2颗,适量白糖。先将生地洗净切碎,加适量水熬30分钟,去渣,加入捣碎的百合,煮至糊状后,再加入捣烂的鸡蛋黄搅匀,煮沸后加入白糖即可。百合生地粥适用于月经紊乱,头晕耳鸣,腰膝酸软,失眠多梦的女性,但不适合肾阳虚型的患者。
3、羊肉栗子煲。羊肉一斤,栗子200克,枸杞子50克,先将羊肉洗净切块,加水用大火煮开,再小火煮至半熟,放入去壳的栗子、枸杞,再煮20分钟,加盐即可食用。但羊肉栗子煲不适合阴虚内热的患者。
4、枸杞羊肾粥。羊肾一只,枸杞30克,杜仲20克,肉苁蓉15克,粳米60克,先将羊肾剖开,去内筋膜,切碎,与其他材料一同放入锅中,加适量水文火煎煮,粥将成时加入食盐。枸杞羊肾粥适用于月经紊乱、经血鲜红,头晕耳鸣,烦躁易怒的女性,但不适合湿热内盛的患者。
5、冰糖湘莲
取莲子(湘莲)120克,鲜菠萝30克,樱桃、桂圆肉各15克,冰糖180克。先将莲子去皮、去心。将桂圆肉、樱桃用温水洗净。将菠萝去皮,切成小块。然后将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。每日可连汤带食物一起服下,须连服一周,可起到补肾健脾、养心安神的作用。
6、山药汤
取淮山药30克,瘦猪肉100克。将瘦肉切成小块与洗净后的山药一起煮汤,每日喝此汤一次,连续喝一周。此方对更年期妇女的头晕目眩、食少乏力及面色苍白等症具有一定的疗效。
7、莲子百合粥
取莲子、百合、粳米各30克。将粳米、莲子、百合洗净后加水一起煮成稀粥,每日早晚各服一次,可连服一周。此方对更年期妇女绝经前后出现的心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙等症疗效甚佳。
9、枸杞肉丝炒冬笋
取枸杞、冬笋30克,瘦猪肉100克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。将猪肉及冬笋切成丝。将猪油放入炒锅内烧热,之后放入肉丝和笋丝,炒熟,然后加入其它佐料即可。每日食用一次。此方对更年期妇女头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等症具有一定的疗效。