“牛奶要喝低脂的”“饭后一定要站半小时”“吃零食得算卡路里”……女人的饮食戒律在男人看来，未免过于讲究。但近日，美国医生萨丽·斯奎尔斯在她的新书《像女人那样吃饭》中指出，恰恰是这些“讲究的吃法”，让女人比男人活得更健康。
“男人总是想到什么就吃什么，吃饭时间也没规律，这无形�性黾恿诵脑嗖 ⒏哐沟目赡苄浴Ｈ绻腥丝戏畔旅孀樱а说囊撤绞剑峤】档枚唷�”
男人饮食的几大误区
误区一：一顿饭没有肉就吃不饱。几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。家住芝加哥的鲍勃告诉记者，再诱人的水果派也不如一块普通牛排更能激起他的食欲。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，萨丽在书中指出，白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用，每周吃2—4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50%。
误区二：喝酒一定要喝到痛快。如今在美国，大部分男人已经懂得在酒桌上适可而止了，但也有一些特例。在芝加哥的一家酒店里，一名酒徒连喝17瓶当地产的马提尼酒后，当场倒下，再也没有醒过来。在中国，喝酒多半是为了应酬。“谁都知道喝酒不好，喝高了更不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。”在北京某公司做销售的小路告诉记者。无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
误区三：一天只吃三顿饭，坚决抵制零食。不同于女人，大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说，法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次;而北欧人每天只吃3顿饭：充足的早餐、午餐和下午6点的晚餐，所以他们身体肥胖。詹金斯认为，每天进餐6次，胆固醇水平就会下降。
男人易患的几种疾病
种种误区让男人们的身体素质每况愈下，糖尿病、高血压、心脏病也找上门来。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员、北京协和医院临床营养科副主任于康告诉《生命时报》记者，对动物性脂肪的偏爱，会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
此外，油腻的饮食会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。这些过多的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。
所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油数量(一般不超过30克/日)。以猪肉为例，每天的平均肉量应控制在二三两;另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止硬化斑块形成。
喝酒的危害更是不言而喻———前列腺炎、肝癌等疾病无不与酒有关。当面对应酬不得不喝时，最好用甜食、蛋白类食物“打底”，缓解酒精对人体的损害。同时，喝酒时间最好选在晚上。因为中午喝酒，乙醇不容易被代谢掉，对身体的伤害也较大。
男人该向女人学吃什么
“为什么男人的寿命总比女人短?在女人的饮食信条中，有哪些值得男人借鉴的地方呢?萨丽给出了以下建议。
睡觉前4小时不吃东西。显然，这是女人为了减肥给自己定的规矩。如果刚吃饱就睡，脂肪铁定会囤积在体内，体重也就与日俱增了。也许很多人认为，女人更容易在睡前边看电视边吃零食，但中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，男人和女人在零食的选择上有所差异。女人更喜欢水果、酸奶等低热量零食;男人则喜欢高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便面等。结果，同样吃夜宵，男性摄取的热量当然高于女性。#p#分页标题#e#
一顿饭只吃八成饱。范志红表示，尽管女人们常抱怨自己控制不住食欲，但她们的自控能力比男人强得多，一顿饭吃到八成饱就能放下餐具。我国2002年膳食调查的结果证明，中青年人中，女性肥胖率明显低于男性。造成体重差异的主要原因，很可能是女性比较注意控制饮食。
在做饭过程中打消食欲。“做饭的事好象约定俗成一样，总落在女人身上，在各个国家都是如此。”萨丽说。但恐怕很多女人都有这样的体会，做一顿饭下来，自己的食欲就没那么旺盛了。范志红也认为，烹调的确令人食欲下降，而更关注家人是否爱吃，“这会让做饭的人更有成就感”。而不下厨的一方则往往会有很好的食欲。如果想控制饮食，男人们不妨抢着做两顿饭试试，毕竟体重轻了，血压、血脂也就随之下降了。
吃东西讲究搭配。如同穿衣服一样，女人吃东西也讲究搭配。“红酒配红肉，白酒配白肉”，当这些饮食信条被男人打乱后，只有女人们还会时时遵守。“这些传统搭配方法对健康绝对有益。”萨丽认为。此外，现在不少女人喜欢用茶代替咖啡，“我通常的做法是在加班的时候，用富含铁和维生素C的花草茶代替咖啡、红茶等刺激性饮料，感觉挺不错的。”在芝加哥某公司上班的杰西卡说。
时刻想着自己的体重。再诱人的食物，都难免被女人和热量挂上钩。“哪怕再瘦的女人，都会对高热量食物敬而远之。”范志红说。而男人一看到爱吃的饭菜，就忘记“减肥大计”，即便已经大腹便便，却总说“吃饱了才能感到生活幸福”。实际上，多惦记一下热量，看住自己的嘴巴，就能避免如脂肪肝、痛风等“吃出来的麻烦”。
男人要学会像女人那样吃饭
发布日期：2024-12-28 浏览次数：20
几天来，南通濠滨论坛上的一则视频被众多网友持续关注。画面上，奄奄一息的妻子被死死卡在车内，身旁，同样满身是血的丈夫紧紧抱住妻子，一边安慰，一边做人工呼吸，鲜血染满了两人面庞。
这是一起9月9日发生在海安县的车祸，轿车驾驶员和女儿被交警救出后，却拒绝送至医院救治，而是执意留下挽救被卡的妻子。这幕患难夫妻不离不弃的感人场景，让人潸然泪下。
一家三口遭遇车祸 父女获救妻子被卡
妻子受伤最重，被变形的车门死死卡住，失去知觉
9 日18时左右，海安县交巡警大队城南中队教导员崔储兵、交警周星等3人正沿着204国道巡逻。而就在这一路段，一场车祸刚刚发生。
当时，一辆从南通开往海安的苏F32291牌照的大客车由南向北行驶，此刻，一辆轿车正沿着328省道从西面驶来，车内坐着一家三口，丈夫开车，妻子坐在副驾驶位上，7岁的女儿坐在后座。
两车在瞬间相撞，轿车撞到大客车前部，车门严重变形，深深地凹了进去。在强大惯性和撞击力下，轿车冲到了路基下。
眼见车祸发生，大客车驾驶员立即停车，车内20多名乘客也下车。正在附近的崔储兵等人也在第一时间赶到现场。“一家三口被卡在里面，都受了伤，丈夫嘴里吐血，妻子受伤最重，被变形的车门死死卡住，血肉模糊，已失去知觉。”崔储兵回忆说。
救人第一！在大巴车乘客的帮助下，崔储兵利用随身携带的撬棒，先将车内的男子和他女儿救出。民警事后了解到，驾车男子名叫李进，37岁。
而被卡在副驾驶位上的妻子，头部及右侧大半个身子紧紧地卡在了变形的车窗内，碎玻璃散落一地。交警试图用撬棒撬开严重变形的副驾驶位车门，但无奈撬棒太短，无论怎么发力，变形的车门纹丝不动。
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