随着社会的发展,更多的人开始重视,养生的问题,生活节奏的加快,也让很多的人面对亚健康的问题,所以不关注养生,就是对自己的一种伤害,所以更多的人提倡素食主义,当然,繁荣的社会是已经让我们人类忍受不了素食了,所以偶尔吃一下素食也是超级不错的哦,今天就给大家推荐一个美味的素食哦!
准备材料:
香菇100g菜心200g
辅助材料:
盐5g味精2g素蚝油10g蒜3g姜3g胡椒粉3g
制作方法:
1、首先就是把香菇洗净,然后剪去一些的根部,再斜刀的切成抹刀片。油菜心的话爱上需要切去根部,然后就是再用清水冲洗干净,待用。
2、然后就是锅中放入一些适量的热水,大火烧沸之后,把香菇片放入沸水当中,汆煮3分钟,再取出沥干水分。
3、接着就是将油菜心放入,汆煮2分钟的时间,随后再就是取出沥干水分待用。
4、锅置火上放入一些的油,大火烧至五成热的时候,然后就是加一些的蒜末、姜末爆香,放入菜胆和一些的香菇,翻炒,加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。