(1)归参烛鸡
原料与制法:当归20克,太子参30克,小公鸡1只,生姜末、料酒、纫盐、香油、葱、味精各适量。串杀雪鸡,去毛、内脏、血,洗净;将当归、太子参故入鸡脂内,置大沙锅中,加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水,先用旺火烧沸,后改用小火,炳至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。
服法与功能主治:吃肉饮汤,有条件者可经常吃。本药膳适合肾阳虚衰型女子性欲低下,临床表现为素体票赋不足,下元寒冷,对房事毫无兴趣,形寒肢冷,神疲体倦,纳少便插,月经量少,色淡,质稀,有时小腹冷痛,有时感阴部寒冷,面色苍白或萎黄,舌淡,苔薄白,脉沉迟。若无雪鸡(生长于新疆、西藏等地),可以小公鸡代替。
(2)夏草雌鸽补益汤
原料与制法:冬虫夏草10克,雌鸽1只,细盐、料洒、生姜末、味精各适量。洗净冬虫夏草,用清水浸泡120分钟;宰杀雌鸿,去毛、内脏与血,洗净。将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部故人大瓦罐中,旺火烧沸,然后加料酒、细盐、生姜末,改小火,婉90分钟,起锅时加味精即成。
服法与功能主治:饮汤,吃肉与冬虫夏草,有条件者,可以常吃。此汤温中益肾,固精壮阳。适合于肾阳虚衰型女子性砍低下者服用,男性阳痿患者也可,但最好用雄鸽代替雌鸽。
(3)回春蛤蚧酒
原料与制法:始阶15克.人参15克,淫羊茵30克,构把子30克,益智仁20克,上等白酒15叨毫升。将上药及白酒置于瓶中,加盖密封,60天可以服用。
服法与功能主治:每晚睡前饮20—50毫升。量小者唱少些,一次量不超过 100毫升。本药酒助肾阳,益精血,适合于肾阳虚衰型女子性欲低下患者服食。
(4)人参鹿茸酒
原料与制法:人参30克,鹿茸10克,上等白酒1500毫升,冰糖50克。将人参、鹿茸、冰糖故人瓶中,加盖密封,60天后服用。
服法与功能主治:每晚唾前饮20—50毫升,本药酒渐补下元,生精益血.壮阳健骨,最适合于肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。
(5)双喜色子豆腐
原料与制法:嫩豆腐500克,鲤鱼鱼子50—150克,鸡蛋1个,合欢花10克,面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花极、味精、猪油各适量。将嫩豆腐放人沸水中烫1分种,捞起,沥水,切成红烧肉形的大块;将合欢花置瓦罐中水煎,取头汁与二次汁对和,备用;将蛋清打入碗中,加入布料、细盐、水淀粉,拌和成面糊。起热锅,旺火,加入猪油约500克,油热后,将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅,炸成红黄色捞出,同装入瓷碗中。加起热锅.将合欢花药计倒人锅中,放人鲤鱼色子、生姜丝、细盐、料酒、花极、葱、酱油,鱼子煮熟时中入水淀粉、味精,勾英。上笼蒸熟豆腐,取出,扣于大盘中,格荣汁浇在豆腐上即可。
服法与功能主治:佐膳食,有条件者可常食。可疏肝理气,解郁安神,补精助阳。本药膳风味独特,色香味俱全,适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用,临床表现为情志忧郁,胸胁胀闽,经期先后不定,对房事无兴趣,舌苔薄白,脉细涩或弦涩等。