发布日期：2024-12-27 浏览次数：34
导读：鱼的营养我们都知道，如果配上番茄感觉怎样呢？下面就教你做水煮番茄鱼。
主料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把
辅料：香菜1小把，蒜2头、姜1块
调料：花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗，调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。
准备：
1、将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成簿鱼片，放入碗中，洒少许盐花，白胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用
2、番茄洗净，去蒂，切片备用
3、海鲜菇洗净，剪去根部，从中间切开备用
4、姜、蒜切末备用
5、另外准备几块剃下来的鱼骨，熬成汤底
做法：
1、锅里加适量油，烧至七成热后将准备好的鱼片倒入，快速爆熟，关火盛起
3、爆过鱼的油锅不需清洗，继续将鱼骨放入，煎一会后加入适量热水(或高汤)，熬成汤底后将鱼骨捞起。
4、在汤里继续加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜(不喜欢香菜可以换成青葱)。
4、锅内重新加入少量的油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上，撒上白芝麻就可以了。
有一次，我在门诊收拾东西，正准备下班，进来一个满脸心事重重的女生，一下子坐在我面前告诉我：“医生，我乳房一直不舒服啊！经常就像被针刺一样地疼！我好累啊！”
她说，自己平常遇事有自己的想法，还比较执着，于是在工作中就和其他同事产生了矛盾。在单位常常觉得受气，回到家和老公也是几句话不合就大吵，久而久之，就觉得乳房时而针刺一下地疼痛，心里越来越担忧，于是前来就诊。
检查后，我发现她只是轻度乳腺增生，就给她开了加味逍遥丸，并一再劝导她放松心情，凡事多站在别人的角度考虑，找机会和上司、老公好好说出自己的心里话，多做些自己喜爱的运动。
大约2个月后，她又来到门诊，一脸开心地拉着我的手说：“王医生，我好了！不疼了！现在觉得生活还是挺有意思的！”
心情与乳房的关系其实很容易解释，用中医的理论来说，肝的生理功能包括主藏血和主疏泄，而主疏泄又包括四个生理功能，其中一个就是调理情志（心情），也就是说心情会直接影响肝，而乳房又是走肝经的。
这样的话两种心情情况就不难解释了，爱生气上火暴躁的人属于“肝火旺盛”，可能导致乳房疼痛、增火暴躁的人属于“肝火旺盛”，可能导致乳房疼痛、增生等等；同样的道理，凡事爱生闷气憋在心里的人，肝气生等等；同样的道理，凡事爱生闷气憋在心里的人，肝气出不去，也是循肝经到了乳房，可能产生乳房肿块，这种出不去，也是循肝经到了乳房，可能产生乳房肿块，这种属于“肝气郁结”。
由此可知，不论是“肝火旺盛”还是“肝气郁结”，不良的心情状态都会伤害到乳房，因此，要想乳房好好的，保持好心情是必须要做到的。
（本文节选自《乳房健康书》，由江西科学技术出版社出版。）