更年期女性吃鸡肉有好处?有哪些好处呢?我们一起来看一下鸡肉都有哪些营养价值。
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源;
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸-油酸和亚油酸,能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇;
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一;
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
以上就是鸡肉的一些营养价值,由此也可以看出,鸡肉对于人体确实有比较好的营养价值,更年期女性食用鸡肉对于一些常见的更年期症状有很好的改善作用。女性更年期,适当多吃一些鸡肉相信对于身体会有很大的帮助。