鳕鱼中含有丰富的锌元素，可起到活血祛瘀、补血止血的功能，还被认为增强生育能力的美食，而且国外研究也证明了，多食用鳕鱼可提高生育能力。
据英国《每日邮报》报道，哈佛大学的研究人员进行的一项新研究发现：男性每天只吃一片熏肉就会减少他们成为父亲的机会，这是因为半份加工肉制品(如一片熏肉或一根小香肠)就会对精子质量造成严重损伤。那些想增加要孩子机会的男性应当多吃鱼肉，鳕鱼或大比目鱼对增强他们生育功能的影响最为显著。
这项研究成果也再次证实了夫妇的生育机会会受到他们生活方式的强烈影响：吸烟、饮酒和压力会产生不利影响，而体育锻炼和合理饮食会增加受孕机会。专家认为红肉中含有能扰乱激素分泌功能的高浓度的杀虫剂和其他物质。鳕鱼中含有丰富的锌元素，它被认为能增强生育功能。
哈佛大学的研究人员在波士顿举行的美国生殖医学学会会议上宣读的这项研究成果比较了156名接受试管婴儿治疗的男性及其伴侣的饮食习惯。研究人员询问了每名男性对一系列食物(包括加工肉制品、鸡肉、红肉、鳕鱼、金枪鱼或鲑鱼等)的食用频度。研究结果显示，每天吃半份加工肉制品的男性仅有5.5%的正常形态精子细胞，而吃加工肉制品量较少的男性其正常形态的精子细胞占到了7.2%。与很少吃鳕鱼的男性相比，每隔一天至少吃一份鳕鱼(或是每天吃半份鳕鱼)的男性其精子质量要明显优于前者。