浓浓口味的日式土豆沙拉,简单又好吃。平时不想做太复杂的料理,就尝试一下做做日式土豆沙拉吧,真的很好吃。但这道美食不建议多吃,尤其是怕长胖的女孩子,由于沙拉酱的主要成分是蛋黄和油,所以它的卡路里与胆固醇很高。
材料:马铃薯(土豆)350克;素肠120克;黄瓜60克;胡萝卜50克;水煮蛋2颗
调味料:沙拉酱5大匙;青芥辣挤约5CM长度细盐1/4小匙(一点点就够了,素肠和沙拉酱有咸味)
制作方法:
1.马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。
2.放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。
3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,素肠切丁。
4.锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。
5.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末
6.将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐。
7.再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
制作心得:
1.这个沙拉不要再放油了,因为沙拉酱本身含很多油。
2.鸡蛋一定要完全煮熟透,糖心蛋不好切碎。
3.拌沙拉时要用大碗拌会更容易操作。