爱情总是给人带来许多的甜蜜，在《十九世纪的爱情》中，司汤达将爱情称为“结晶”，分为四种：激情之爱、虚荣之爱、肉体之爱、趣味之爱。还提出，但只简单列了个提纲。下面我们就一起来看看爱情诞生的七个阶段：
1、惊叹：陷于爱情的女子是盲目的。她可能傲慢、聪慧，出身良好，举手投足都是优雅，对围绕身边的男子不屑一顾，甚至嘲笑那些陷于情感的人。一旦她命定的主神降临，这个人，也许在旁人看来，平庸、轻浮，浑身是缺点，不知如何她偏就奉他为神明，一举手一投足都牵动心思。他的刚愎被惊叹为“自信”“自傲”，他的固执，被惊叹为“执着”，他的多疑与反复，被认为是“思虑细密”，他的笨拙，被当作“朴质”。她不许旁人说他半点不好，只要有人稍稍异议，马上以其全部智慧反唇相讥，认为别人是“居心叵测”。女子的天性是，她全部的生活都以情感为重心，这就注定了一个陷入爱情的女子，会以她的幻想，无限放大爱人的优点。一个女子，如果说爱上一个人，不如说，她爱上的是她的想象。
2、多么幸福：一个陷入爱情的女子，内心如此敏感，不仅仅她的恋人的顾盼会让她产生“多么幸福”的感觉，美丽的花，迷人的影象，小说里的爱情故事，一段缠绵悱恻的旋律，都会令她感到“多么幸福”而经常性地热泪盈眶，因为，爱和美是如此相象，全都让内心情感丰沛而充满感动。
3、希望：从幸福的可能，到萌生希望，希望有更多的触碰，更亲密、更深切的心灵交流，与众不同的眼神，独属于他和她的小秘密，心照不宣的感觉，由最早很单纯的思念，演变为更多更渴望的肉体纠缠；从仅仅是呆在一块，到希望拉手，到拥抱、接吻，到更长时间的厮守，希望，是逐步增强的。
4、爱情诞生了：从希望到爱情诞生只是一瞬。决定性的一瞬，必须以什么途径完成呢？一次眼神交汇？一个微笑？也可能就是直接亲吻，突如其来的拥抱。我想，爱情，绝不可能只停留在语词与幻想上。真正的爱，激情之爱的同时，必定伴随相当程度的虚荣(征服与被征服)、肉体(将精神之爱落实和维系下来)、趣味(有共同的审美旨趣、语言，交流的可能)。激情之爱如火花闪现，后面的那些，则相当具体与绵长，司汤达将他们割裂，显然不现实。
5、第一次结晶：结晶就是爱情。他说这两个阶段没有间隔。他说的其实是一个阶段。结晶，更近于因爱情发生的肉体行为。对男子来讲，毫无疑问，肉体行为不等于爱；但对于年轻女子而言，只有爱情才能伴随肉体行为。甘愿将自己肉体奉献给心爱的人，是一种勇敢的行为。尤其处女，第一次的奉献，伴随巨大的恐惧与绝望，对自我消失、由少女变成一个妇人的绝望。其实对于成熟妇人，在肉体上的不自信，犹疑不决，恐惧感，也与少女一样，她不能保证发生肉体行为后，爱情是否还存在。她们同样需要勇气，来完成爱的结晶。