男人补肾壮阳，吃泥鳅真的有效果吗?专家认为，泥鳅能医治黄疸在中医典籍中确实有记录。中医以为，泥鳅性味甘平，无毒，有补中气、祛湿邪的效果，常用于医治传染性肝炎等疾病。那么吃泥鳅真的可以壮阳吗?
一般取活泥鳅放在清水中养一天，除尽肠内脏物，再将其烤干，研为细末，可使肝炎患者乏力、厌食油腻、恶心等症状消失，特别是对于急性肝炎患者疗效更为显著，可以促使黄疸迅速消退，降低转氨酶。不过，因为活泥鳅体内可能有寄生虫等病原体，所以生吃泥鳅治病的验方现在已不为中医所采用了。
泥鳅身体之所以光滑是因为皮肤中有分泌的黏液即“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，用它和水饮用可治小便不通，用它拌糖抹患处可治肿痛，如果滴在耳朵里还能治中耳炎。
泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。据营养学家的研究测定，泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高。高血压等心血管病患者、贫血、肝炎等患者，多食用更适宜。
泥鳅什么时候食用都可以，但是秋天是适宜进补的季节，因此这个时候食用较为合适。脏水中生长的泥鳅会含有寄生虫等病原体，如果食用的话一定要选择专门人工养殖的泥鳅。