男性补肾壮阳可多吃点狗肉汤,对于滋补肾脏有很好的作用:
壮阳狗肉汤:取狗肉250克,洗净后放入沸水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。
取兔丝子5克、附片3克,装入纱布袋内。
烧热锅,将狗肉、葱、姜,下锅编炒,烹黄酒。多然后将狗肉倒入沙锅内,放纱布药袋,盐、清汤等,用武火烧沸后,转用文火煨,至狗肉熟烂即成。拣去药包弃之。
1、将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。
2、锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。
3、炒勺内加豆油烧热,放入辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。
4、熟狗肉去骨取肉,撕成细丝,调入熟芝麻、葱丝、胡椒粉、酱油、精盐等调料,腌渍入味,抓入碗内,撒上香菜末,浇上辣椒油,倒上滚开的煮肉原汤,打入鸡蛋液即成。
狗肉汤的制作要领:
1、煮狗肉时先用旺火,煮至七八火成熟时改用小火。
2、撕狗肉丝时要趁热操作。