这是发生在20年前的一个真实故事。开出租车的林江，儿子六岁了还不会走路、说话，甚至连大小便都无法自理；由于妻子无法忍受他经常性的家庭暴力，早已离婚；不久，自己也在一次车祸中丧生。熟悉林江的人都知道，这一切都是源于他的一个特殊嗜好——过量饮酒。湘雅二医院营养科唐大寒
过量饮酒是相对于适量饮酒而言，适量饮酒是指每天摄入酒精量不超过两个酒精单位（24克），折合40度白酒约100克、红酒250克或啤酒750克。超过此量均可视为过量饮酒。过量饮酒对健康百害而无一利，应当尽量避免。
国内有研究结果显示，每日饮用白酒200克以上者，其体质下降、性欲减退、心血管病、胃肠疾病、肝病、胆囊疾病及老慢支等的发生率分别比不饮酒者增高1~5倍。
酒精进入人体后，必须经过肝脏进行代谢，一般来说，正常人的肝脏对酒精的处理能力为每小时每公斤体重0.1克，一个60公斤体重的人每小时可处理6克，即使肝脏24小时不停地工作也只能处理150克酒精。过量饮酒，肝脏是受其伤害的器官之一，一项关于酒精摄入量与酒精性肝病发生率的研究证实，当每天摄入酒精量超过80克，患酒精性肝病的危险性将增加5倍，每日摄入超过160克时则增加25倍。可见，限制饮酒的提出是有科学依据的。
过量饮酒是许多癌症的诱发因素，酒精可促使某些弱致癌物转化为强致癌物，因而可诱发消化道、呼吸道及泌尿系统的某些癌症特别是胃癌、肠癌和肝癌等。
对于神经系统来说，酒精是一种麻醉剂。小剂量可使大脑的抑制功能减弱，故醉酒的初期常有言语较多、兴奋易激动、自控力差、甚至泄漏机密等表现。慢性酒精中毒时还会致脑细胞伤害而造成精神错乱以及记忆力、学习能力的丧失等。
酒精对生殖功能及胎儿也有明显的影响。过量饮酒的男性不但精子生成数量减少、活力减弱而且精子的畸形率特别高，是导致男性不育的一个常见因素。这种精子即便受孕，也会影响胚胎在子宫内的发育，引起流产；或者还会生出畸形怪胎或孩子出生后智力差，成为低能儿。过量饮酒还容易诱发前列腺炎，继而影响生育。
除上述危害外，过量饮酒还会影响寿命，据国外资料实验，嗜酒者比不饮酒者平均寿命要短10年至20年。
此外，过量饮酒对家庭及社会都是有害而无益。据酒精消费大国俄罗斯实验，男子酗酒、狂饮后失去理智成为该国家庭破裂的首要因素。酒后滋事斗殴、造成重大意外事故及悲剧者亦非个别；至于酒后驾车酿成车祸者屡见不鲜。
可见，过量饮酒不仅影响个人健康，也影响家庭和睦及社会稳定。尽管酗酒害处多多，但许多人仍趋之若鹜，还找出种种理由为酒辩解。在这里我们给那些酗酒者的劝告是：不要任何理由，做一个对自己、家庭和社会负责的人——限量饮酒。