在性一事上，中国人看似羞涩，内心却始终雄心勃勃。吃虎鞭，饮鹿血，啖狗肾，但凡能壮阳、能助性，能让床笫之事更加持久而荡漾的，古往今来探求者甚多。然而，这些方法究竟有没有效，却见仁见智。有人说，古今书籍多有记载，一定就是事实；有人则说，不过流传于市井的偏方，不足以信。
对此，专家表示，饮食助性并非全是传说，很多食物里含有一定的性激素，对提高性欲、增强性功能确实有作用。但与药物相比，食物助性的效果未必很明显。此外，光生吃或煮着吃还不够，很多时候须配合药材使用才宜。他表示，有些食物能“助性”，也可能是心理因素的影响，故对“吃什么就能壮阳”的说法不必过于迷信，姑且一试就好。若真到了要求医治病的程度，还是找医生更妥当。
哪些食物能“助性”？
饭桌上的植物性食物
麦芽油：麦芽油含大量维生素E，能推迟阴茎退化和萎缩、性激素减少、生殖力下降。小麦、玉米、小米等是含麦芽油丰富的食物。
银杏：银杏可提高一氧化氮的浓度，这是一种神经介质，能舒张阴茎血管，促进勃起（心脏病者慎用）。
海藻：海藻含磺量超过其他动植物。而磺缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。因此，男女均应经常服用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。
红辣椒：含有“辣椒素”，可刺激神经末梢，使心跳加快、情欲增强。研究发现，吃特辣的食物可促进“内啡肽”的分泌，该物质由大脑产生，能使人感到快乐和精力充沛，因此有助于创造完美的性生活。性爱前吃一个生辣椒或者一顿辣椒大餐，效果可能会更显著。
大蒜：大蒜里含有蒜辣素，能增强器官血液流动。故有帮助提高性欲的作用。如忌口臭则可用大蒜胶囊代替之。
洋葱：含刺激勃起中枢的物质。把半个洋葱捣碎拌生蛋黄，淋上酱油浇在热饭上吃，被认为是“强精食品”。
紫苏叶：又叫九层塔，古罗马人叫罗勒叶。生吃，拌调味汁、沙拉、苹果醋等。有强烈气味，对催情有一些帮助。
芹菜：含有男性激素雄甾酮，有促进兴奋作用。最好食法：削开表皮生吃。
韭菜：又名起阳草、壮阳草、长生韭，有温肾助阳作用，对阳痿、早泄有一定效果。
饭桌上的动物性食物
肝脏：动物肝脏可以增强已经缓慢下降的性欲，或让性欲的下降速度变得更慢。但它毕竟不是助性最好的食品。
鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。许多地方有新婚晚餐吃煎鸡蛋的习俗，其目的在于保证新婚之夜性爱的美满。鸡蛋富含维生素B6、B5，能平衡体内激素水平，减小压力。有人认为，食用生鸡蛋都能增加男女性欲。
鱼子酱：即鱼卵。正宗的鱼子酱指的是鲟鱼卵，以里海的鱼子酱质素最佳。鱼子酱含有丰富的蛋白质和激素，是很有效的催情食物。
鱼类：鱼类是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于维护男女性功能十分重要，故有把鱼食品当作“夫妻性和谐素”。
生蚝：即牡蛎（或海蛎），是经典的自然春药。具有高含量的锌，有助于合成男性激素（雄甾酮），维持前列腺的正常运作，另含有促进兴奋的多巴胺，故生蚝有促发性欲和增加精液量、提高精子数的作用。女性还可用来治疗阴道干涩，使性生活更为顺畅。最好的食用方法：清洗干净，和冰块柠檬混吃。生蚝是海鲜的一种，其他海鲜如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等也是很好的助性食物。