春日风情,怎可少得了这应时的新鲜食材。我们又怎可放过这个新鲜季节,赶快抓住你的感觉,享受春天乐活大餐。今天,小编就跟大家介绍几道最有春天感觉的新鲜菜式,让你温补阳气,帮助你抵抗春困,提高你的免疫力,全面提升你的春日元气,让你做一个元气满满,令春光也黯然失色的美女。
波士顿春日蔬菜沙拉
材料:波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花各40克,白萝卜、黑水榄、松子各15克,初榨橄榄油10毫升、意大利黑醋4毫升、盐、白胡椒粉、日本香葱各5克。
制作:
1.将各种生菜及西兰花洗净切块,樱桃番茄切粒,白萝卜切丝。
2.将所有蔬菜混合搅拌,再撒入黑水榄及松子。
3.加入橄榄油、黑醋,并加入适量盐、胡椒粉及香葱。
清心润肺之牛油果手握寿司
口味清爽的牛油果、黄瓜、蟹柳,都具有清心润肺的功效,搭配温和的米饭和紫菜,让营养更为全面。
材料:寿司米饭90克,黄瓜条15克,蟹柳条15克,紫菜1/2张,牛油果30克,木鱼丝2克,鳗鱼汁3克。
制作:
1.在紫菜上铺上米饭、黄瓜条、蟹柳条,用竹笠子卷成饭卷。
2.牛油果切成薄片,包在饭卷上。
3.将饭卷切成8块,然后浇上鳗鱼汁,并撒上木鱼丝作为装饰。
抗春困之海鲜酱烤大虾
春季应摄取足够的蛋白质,因为人体在春季易感到疲乏,而蛋白质中的酪氨酸是使脑内产生警觉的化学物质的主要成分。但春天补充蛋白质不能选择太过油腻的肉类,虾味甘性温,含有丰富而优质的蛋白质,并能很好地消化吸收,正是好选择。同时,虾还具有温和地补肾、生津等功效。
材料:海虾100克,蛋黄酱40克、红椒、青椒及黄椒适量,蟹柳、盐、白胡椒粉少许。
制作:
1.将海虾洗净后,开背去虾线。用吸水纸吸去水分,再用盐、白胡椒粉腌10分钟。
2.将蛋黄酱加入蟹柳,混合搅匀后挤在大虾上。
3.放入烤箱180℃烤7分钟即可。