小茴香是一个不错的补肾菜。它温热的作用比茴香的茎叶更胜一筹，具有补肾阳、暖脾胃、散风寒的作用。
很多人说起补肾总是想起肉类，其实蔬菜里的小茴香也是一个不错的补肾菜。它温热的作用比茴香的茎叶更胜一筹，具有补肾阳、暖脾胃、散风寒的作用。
冬季是补肾的好时机，要温补肾气，可以用小茴香做个补肾茶方：红香茶，可以很方便，不用每天等到3顿饭才能吃到。
取小茴香9克、生山楂30克、甘草6克(一人份一天的量)。把小茴香放入无油的炒锅，用小火炒一两分钟，变黄出香味后就关火。可以一次炒十到二十天的量(90~180克)，放瓶子里每天取用。
把炒过的小茴香和山楂、甘草一起，用沸水冲泡，焖制20分钟后，当茶饮用。一天之内可以反复冲泡饮用。
但是平时特别怕热、爱上火、爱出汗、胃热(胃病发作时呕吐酸水)的人都不适宜吃小茴香。
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人年纪大了容易有腰腿酸软乏力的毛病，这是人老体衰的结果。中医有一个传统的食养古方，对老年腰腿病效果不错。这个古方就是吃风干的板栗，每天七颗。
板栗怎么风干？您可以用一个网兜把新鲜的生板栗给兜起来，挂在家里通风的地方，比如阳台上。过个十天二十天，就风干了。
风干的栗子更容易剥壳，这个风干栗子最好每天一早一晚空腹生吃。不能狼吞虎咽地吃，干栗子仁有点儿硬。要慢慢地嚼它，最好是嚼36下，然后连着唾液慢慢咽下去。
每天吃多少合适呢？大约是七八颗到十颗的样子，根据个人的消化能力而定，以吃完后不感觉腹胀为度。
肾主骨，补肾就是补到了我们的骨头。中医认为，所有的种子都入肾经，栗子是专补不泻。
生板栗，和煮熟或炒熟的板栗功效有些许区别。熟板栗脾肾兼补，偏于补气，老人经常腹泻，吃熟板栗可以调理。生板栗偏于补骨，吃生的效果才好。