乌发食疗三方
核桃营养丰富,果仁中含有65%的脂肪、16%的糖以及多种维生素、微量元素、碘等。李时珍说,核桃有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺利肠“等功用。常食核桃有乌发护肤作用。
桂花核桃冻
用料:取石花菜15克,核桃仁250克,奶油100克,糖桂花、蜂蜜各适量。
做法:
1、先将核桃仁加水磨成浆,炒锅上火,加入清水250毫升和石花菜,烧至溶化,放入白糖搅匀。
2、将核桃仁和石花菜汁混合均匀,再放入奶油搅匀,置火上烧沸,出锅倒入容器中,待冷却后放入冰箱冻结,用刀划成菱形块,放入盘中,撒上桂花,淋上蜂蜜,再浇上冷汤,即成。
功效:日常食用养生延年,并可用于须发早白、皮肤干燥,便秘等症的辅助食疗。
核桃枸杞炸鹌鹑蛋
用料:取核桃仁20克,枸杞子10克,精盐20克,酱油5克,葱花5克,菜油10克,淀粉50克,番茄酱60克,鹌鹑蛋12个。
推荐:精选野生山核桃仁、宁夏贡果枸杞王