维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与维生素b1不同的是，维生素b2能耐热、耐酸、耐氧化。
建议日摄取量：
成人建议每日摄取1.2～1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间，前6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
补充周期：
少量在人体内部停留，故需每日补充。
食物来源：
牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酪等。
需要人群：
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素b2;
不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素b2;
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素b2不足的
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素b6一起摄取，作用效果最佳。
缺乏症：
欠缺维生素b2的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
功效：
促进发育和细胞的再生;
促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
增进视力，减轻眼睛的疲劳;
和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素b6是水溶性维生素，消化8小时以内会排出体外，所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素b6是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红血球的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素b6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素b12时b6是必不可少的，在制造盐酸和镁时，维生素b6也是必要的。
建议日摄取量：
成人摄取量是每天1.6～2.0mg。妊娠期的妇女需2.2mg;哺乳期间则需2.1mg。维生素b6与维生素b1、b2、泛酸、维生素C及镁配合作用，效果最佳。
补充周期：维生素b6在人体内仅停留8小时，故需每天补充。
食物来源：
绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。
需要人群：
贫血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都与缺乏维生素b6有关;
服用避孕药的妇女要增加摄取量;
食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素b6。
缺乏症：
贫血症、脂溢性皮炎、舌炎。
过量表现：
副作用不大。
功效：
能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪;
帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸;
防止各种神经、皮肤的疾病;
缓解呕吐;
促进核酸的合成，防止组织器官的老化;
降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症;
减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状;
是天然的利尿剂。