梨子清脆多汁，味微甜、酸、涩，别有滋味。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、苹果酸和纤维素。具有生津止咳、润燥化痰、润肠通便,润肺凉心，消炎降火减解毒的作用。梨子水份含量很高可在填饱肚子的同时达到瘦身的目的。它含有纤维素能促进你快速减肥，此纤维素为木质素是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠道中与胆固醇和脂肪结合而排出。
1. 生吃梨子，早上起床后喝一杯水，然后吃1个梨子和一个鸡蛋或者一片面包。最好带皮生食，可增加纤维素和获得多种维生素，帮组 排毒。
2. 冰糖梨子水 ，2个梨子、冰糖少许。将梨子的皮和核心、去掉，切成小块。 在锅里加上3小碗水水沸后倒入梨块，加上冰糖煮5分钟，对虚火性肥胖体质的MM效果好，可以连梨子水渣一起食用，在 夏天，也不错的一份减肥的 甜品呢，减肥可以吃 的甜品，多么 美好啊。
3. 梨子酱饭，有点麻烦，不过味道很 特别的，。.将米蒸熟;青椒切丝;柠檬压成汁备用。
.梨子去皮去籽，切小块，放入果汁机打成泥，再加入其余酱料拌匀，即为梨子酱。苹果去皮去籽，切厚片，保留一小部分苹果片，将其余的苹果片表面沾裹一层细糖，取一平底锅加入少许油加热，放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色，将饭放进饭盛碗，上面铺入青椒丝和煎好的苹果片，最后淋上梨子酱就可以了。味道酸甜可口，很美味。
4. 银耳雪梨。取足够量的银耳放进水里清洗，然后放进锅中煮10分钟，梨洗净切小 块一起放进同煮10分钟，汤色洁白，口感细滑，银耳补肺梨可以润肺，坚持饮用对治疗便秘有显著效果，还能减肥美容，细滑皮肤。
5. 焖梨子，鸭梨四个，用刀去皮，从顶部横切，挖核，填入冰糖八宝米之类，用牙签叉好，把刚才切的的 部分封口。然后上锅蒸，梨子到半透明的时候下锅。冷却后就可以食用。样子有点 像果冻，很漂亮。
6. 梨子粥。用糯米煮一小锅粥，可以 放一些花生和红枣一起煮，味道更好一些，粥开了以后没把 梨子洗净切小块放进煮2分钟就可以了，再放冰糖，美味的梨子粥就做成了。